21 червня в рамках проєкту JOB START відбулася профорієнтаційна екскурсія до ресторану The Boršč. Молодь 16–25 років зазирнула за лаштунки ресторанного бізнесу та поспілкувалася із засновниками — Наталкою та Олександром.
Проєкт JOB START
JOB START знайомить молодих людей із представниками різних професій та допомагає краще зрозуміти особливості різних сфер діяльності. Цього разу учасники отримали можливість побачити ресторанний бізнес зсередини та поспілкуватися з людьми, які побудували його власними руками.
The Boršč — українська кухня в Празі
The Boršč — мережа ресторанів української кухні в Празі, яка знайомить гостей із традиційними українськими стравами. Засновники Наталка та Олександр поділилися історією створення власної справи: перші кроки в підприємництві, труднощі на шляху до розвитку та досвід управління мережею ресторанів.
Що дізналися учасники
Під час зустрічі молодь отримала відповіді на питання, які рідко обговорюються в школі чи університеті:
- 🔸як організована щоденна робота ресторану — від кухні до зали;
- 🔸які процеси стоять за відкриттям і розвитком власного бізнесу;
- 🔸як формується команда та що потрібно для її ефективної роботи;
- 🔸які труднощі чекають підприємця і як з ними справлятися.
Молодь мала можливість поставити запитання та отримати практичні поради щодо підприємництва безпосередньо від людей із власним досвідом.
“На завершення екскурсії всіх учасників пригостили традиційним українським борщем. Смачно і по-домашньому — саме так, як і повинна завершуватися зустріч в українському ресторані.
— HUB NUSLE, JOB START
Попереду ще більше зустрічей
У рамках проєкту JOB START на молодь чекає ще багато зустрічей із фахівцями різних галузей. Слідкуйте за соціальними мережами HUB NUSLE, щоб не пропустити наступні події та можливість ближче познайомитися з професіями, які можуть стати вашим майбутнім.
Слідкуйте за нашою сторінкою в Instagram,
щоб не пропустити наступні події